Сезонное меню — Ресторан «Красносельский» во Владимире
г. Владимир, Красносельский проезд, д. 6

Сезонное меню

  • Закуски

    Салат по-Батумски
    (свежие овощи с луком, зеленью и лавашем, 200 гр) - 180 руб

    Ассорти из овощей с зеленью, 200 гр - 300 руб

    Капуста по-Гурийски
    (вкусная, красивая, в меру острая капуста с добавлением свеклы, 200 гр) - 80 руб

    Сырное асссорти
    (cулугуни, чанах, адыгейский с зеленью, 120 гр) - 360 руб

    Соленья по-Тбилисски
    (cоленые помидоры, огурцы, чеснок, перец, джонджолли, красная капуста, 200 гр) - 260 руб

    Баклажаны с орехами
    (pулетики из баклажан с ореховой начинкой и зеленью, 150 гр) - 250 руб

  • Горячие блюда

    Аджабсандали (грузинское овощное рагу)
    Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, базилик, растительное масло и соль, перец по вкусу. Иногда добавляются картофель и острый перец; 250 гр - 250 руб

    Хинкали
    Традиционно в Центральной Грузии почти ни одно застолье не обходится без хинкали – больших грузинских пельменей, вылепленных в форме мешочков. Самое вкусное в хинкали – бульон. Есть их – целое искусство: хинкали берут рукой за хвостик, переворачивают, надкусывают, выпивают сок и только затем съедают тесто и начинку – мясо с травами и специями; 1 шт - 60 руб

    Ачма
    Грузинский слоеный пирог с сыром, 170 гр - 180 руб

    Кучмачи из куриных потрошков
    Понтийские куриные сердечки и куриная печень в красном вине со специями и зеленью, 250 гр - 300 руб

    Шашлык из свинины
    Из свиной шейки на шпажке с зеленью и соусом, 150/30/30/10 гр - 380 руб

    Цыпленок тапака
    Жареный цыпленок с чесночным соусом и аджикой, 250/30/30 гр - 420 руб

    Чахохбили из курицы, 300 гр - 280 руб

    Люля-кебаб по-грузински
    Подается в лаваше с соусом и зеленью, 120/30/20 гр - 250 руб

  • Супы

    Суп чакапули из курицы
    Из курицы с эстрагоном, ткемали, вином и ароматом грузии, 250 гр - 260 руб

    Суп харчо с говядиной
    Острый грузинский суп с зеленью и специями, 250 гр - 190 руб

    Ассорти соусов
    Ткемали, сацибели, сациви, 90 гр - 100 руб

    Варенье
    Из грецких орехов или инжира, 50 гр - 100 руб

  • Выпечка

    Лаваш Грузинский, 200 гр - 50 руб

    Чебуреки с мясом
    Из свинины и говядины, 80 гр - 70 руб

    Хачапури по-аджарски
    Румяная лодочка с мягким сдобным тестом, солоноватым сыром, сливочным маслом и перепелиным яйцом, 120 гр - 130 руб

    Хачапури
    С сыром сулугуни в слоеном тесте, 80 гр - 120 руб

    Пирог грузинский
    Ореховая начинка в сдобном домашнем тесте, 120 гр - 160 руб

  • Напитки

    Мацони
    Национальный грузинский напиток, 200 мл - 50 руб

    Грузинский лимонад «Задазени», 0,5 л - 120 руб

    Минеральная грузинская вода
    Боржоми, Набеглави, 0,5 л - 150 руб

    Грузинское вино
    Белое сухое Цинандали, Красное сухое Саперави, 750 мл - 1400 руб